Cuvée classic de la maison Haton située en plein coeur de la vallée de la Marne. La maison exploite 60 Ha de vignes au total.
Dégustation
Vous retrouverez sur cette cuvée une robe jaune dorée ainsi qu'une belle brillance.
Le nez vous emmène sur des arômes de fruits frais (groseillles, fruits à noyau) pour laisser place aux notes d'agrumes et zestes d'oranges.
La bouche est fraiche et souple, la finale avec ses bulles fines est bien équilibrée.
Accord mets/vins
Un champagne qui sera parfait à l'apéritif, ainsi que sur des plats comme un carpaccio de saint-jacques ou des toaste de foie gras.
